Der Herbst stellt pflanzlicherseits eine Phase des Rückbaus und der winterlichen Vorbereitungen im Arboretum dar. Die sommergrünen Sträucher und Bäume haben die Saison abgeschlossen und recyclen die für sie wertvollen Stoffe für das nächste Jahr. Dabei kommt es vor dem eigentlichen Laubfall zu den bekannten Laubverfärbungen, die bei einigen Gehölzen spektakulär ausfallen. Der Ginkgo etwa zeigt sich im prächtigen Gelb, Rot-Eiche und Eisenholz strahlen in Rottönen.